Tofu magique selon Loounie
Ingrédients
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450 g de tofu extra ferme
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2 c. à soupe d'huile
Ingrédients liquides
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1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
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1 c. à soupe de sauce soja
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1 c. à soupe de sirop d'érable
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1 c. à soupe d'huile neutre
Levure alimentaire
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1/2 t de levure alimentaire en flocons
Instructions
Dans un bol, défaire 450 g de tofu extra ferme en morceaux grossiers avec
les mains.
Ajouter les ingrédients liquides et bien mélanger.
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 c. à soupe d'huile neutre
Ajouter 1/2 t de levure alimentaire en flocons et bien mélanger.
Cuire sur une poêle antiadhésive avec de l'huile à feu moyen pendant 8 minutes. Le tofu devrait être bien doré.