Gâteau aux carottes
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Total: 55 minutes
Ingrédients
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2 1/2 t de farine tout usage
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2 c. à thé de poudre à pâte
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1 c. à thé de bicarbonate de soude
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2 c. à thé de cannelle
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1/2 c. à thé de sel
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1 t d'huile végétale
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2 t de sucre
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4 oeufs
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1 c. à thé d'extrait de vanille
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3 t de carottes râpées
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1/4 t de beurre mou
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125 g de fromage à la crème
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1 1/2 t de sucre à glacer
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1/2 c. à thé d'extrait de vanille
Glaçage
Instructions
Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients secs ensemble.
- 2 1/2 t de farine tout usage
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 2 c. à thé de cannelle
- 1/2 c. à thé de sel
Dans un grand bol, mélanger l'huile, le sucre, les œufs et la vanille.
- 1 t d'huile végétale
- 2 t de sucre
- 4 oeufs
- 1 c. à thé d'extrait de vanille
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et ajouter 3 t de carottes râpées.
Mettre au four à 180 °C (350 °F) pendant environ 40 minutes.
Glaçage
Battre le beurre et le fromage.
- 1/4 t de beurre mou
- 125 g de fromage à la crème
Incorporer lentement le sucre à glacer et la vanille. Bien battre.
- 1 1/2 t de sucre à glacer
- 1/2 c. à thé d'extrait de vanille