Gâteau au gruau et au sucre à la crème

Gâteau au gruau et au sucre à la crème

Ingrédients

Instructions

Préparation du gâteau

Mélanger l'avoine, le beurre et l'eau bouillante. Laisser refroidir.
Dans un grand bol, mélanger le sucre, la cassonade, l'essence et les oeufs un à la fois.
Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
Incorporer le mélange de farine au mélange d'oeufs en alternant avec le mélange de gruau.
Verser la pâte dans un moule de 8 par 11 po bien graissé.
Cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 32 minutes.
Laisser refroidir avant de glacer le gâteau.

Glaçage

Fondre le beurre avec la cassonade et le lait. Porter à ébullition, puis retirer du feu.
Verser 2 t de sucre à glacer en battant pour obtenir un mélange lisse.