Curry Thaï crémeux aux patates douces

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Total: 30 minutes

Ingrédients

• 1 c. à table de huile
  
• 2 oignons
  
• 2 patates douces
  
• 4 t de bébés épinards
  
• 3 c. à table de pâte de curry
  
• 1 conserve de lait de coco (414 mL)
  
• 3/4 t de bouillon
  
• cacahuète
  
• coriandre
  
• sauce de poisson
  

Instructions