Carrés coco et cerise
Ingrédients
-
1 1/2 t de farine tout usage
-
3/4 t de cassonade tassée
-
3/4 t de beurre dure
-
300 mL de lait condensé sucré
-
1/2 c. à thé d'extrait de vanille
-
1/3 t de cerises au marasquin
-
1 1/2 t de noix de coco râpée
Instructions
Première couche
Dans un grand bol pour le batteur, combiner la farine avec la cassonade à l'aide d'une cueillère.
- 1 1/2 t de farine tout usage
- 3/4 t de cassonade tassée
Incorporer 3/4 t de beurre dure au batteur jusqu'à ce que le mélange
forme des miettes grossières.
Presser la préparation dans un moule non graissé de 22 x 33 cm (9 x 13 po). Cuire au four à 175 °C (350
°F) pendant 10 minutes. La croûte devrait être dorée.
Seconde couche
Combiner les ingrédients restants dans un bol.
- 300 mL de lait condensé sucré
- 1/2 c. à thé d'extrait de vanille
- 1/3 t de cerises au marasquin
- 1 1/2 t de noix de coco râpée
Étendre le mélange sur la croûte et cuire au four à 175 °C (350 °F) pendant 25 à 30 minutes. La
garniture devrait être prise et dorée.
Lorsque le gâteau est tiède, couper en carrés selon la taille de votre choix.