Biscuits de pâte aux raisins secs
Ingrédients
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3 t de farine tout usage
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2 c. à soupe de sucre
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2 c. à thé de crème de tarte
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1 c. à soupe de poudre à pâte
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1 c. à thé de bicarbonate de soude
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1 c. à thé de sel
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1 c. à thé de cannelle moulue
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1/2 t de beurre
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1 t de raisins secs
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1 1/3 t de lait
Instructions
Dans un bol, combiner les 7 premiers ingrédients. Bien remuer.
- 3 t de farine tout usage
- 2 c. à soupe de sucre
- 2 c. à thé de crème de tarte
- 1 c. à soupe de poudre à pâte
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de cannelle moulue
Incorporer 1/2 t de beurre au mélange à pâtisserie jusqu'à obtenir une
texture de miettes grossières.
Ajouter les rainsins secs et le lait. Remuer à la fourchette pour former une boule douce.
- 1 t de raisins secs
- 1 1/3 t de lait
Pétrir 8 à 10 minutes sur une surface légèrement farinée.
Abaisser la pâte à 2,5 cm (1 po) d'épaisseur.
Découper en ronds de 6 cm (2 1/2 po) de diamètre et disposer sur une plaque à pâtisserie graissée. Vous pouvez utiliser un verre à l'envers pour couper.
Cuire au four à 165 °C (325 °F) pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient gonflés et dorés.